Средства для дезинфекции молочного оборудования

  1. Главная
  2. Профессиональная химия
  3. Средства для дезинфекции оборудования
  4. Средства для дезинфекции молочного оборудования

Подбор параметров

Купить Просмотр

Гипохлорит натрия марки А (канистра 30л)

1490 руб. В наличии

Гипохлорит натрия марки А ГОСТ 11086-76<br>
Назначение: Используется в качестве бытового и промышленного дезинфектанта и отбеливателя, средства очистки и обеззараживания воды в системах водоснабжения и бассейнах, окислителя для некоторых процессов промышленного химического производства. Является бактерицидным и стерилизующим средством, применяется в медицине, пищевой промышленности, сельском хозяйстве, рыболовстве.<br>
Состав: Массовая концентрация активного хлора не менее 190 г/дм³*.<br>

  • Масса: 38 кг
Купить Просмотр

Гипохлорит натрия марки А (канистра 20л)

990 руб. В наличии

Гипохлорит натрия марки А ГОСТ 11086-76<br>
Назначение: Используется в качестве бытового и промышленного дезинфектанта и отбеливателя, средства очистки и обеззараживания воды в системах водоснабжения и бассейнах, окислителя для некоторых процессов промышленного химического производства. Является бактерицидным и стерилизующим средством, применяется в медицине, пищевой промышленности, сельском хозяйстве, рыболовстве.<br>
Состав: Массовая концентрация активного хлора не менее 190 г/дм³*.<br>

  • Масса: 25 кг
Купить Просмотр

Гипохлорит натрия марки А (канистра 10л)

490 руб. В наличии

Гипохлорит натрия марки А ГОСТ 11086-76<br>
Назначение: Используется в качестве бытового и промышленного дезинфектанта и отбеливателя, средства очистки и обеззараживания воды в системах водоснабжения и бассейнах, окислителя для некоторых процессов промышленного химического производства. Является бактерицидным и стерилизующим средством, применяется в медицине, пищевой промышленности, сельском хозяйстве, рыболовстве.<br>
Состав: Массовая концентрация активного хлора не менее 190 г/дм³*.<br>

  • Масса: 12,5 кг
Купить Просмотр

Гипохлорит натрия марки А (канистра 5л)

245 руб. В наличии

Гипохлорит натрия марки А ГОСТ 11086-76<br>
Назначение: Используется в качестве бытового и промышленного дезинфектанта и отбеливателя, средства очистки и обеззараживания воды в системах водоснабжения и бассейнах, окислителя для некоторых процессов промышленного химического производства. Является бактерицидным и стерилизующим средством, применяется в медицине, пищевой промышленности, сельском хозяйстве, рыболовстве.<br>
Состав: Массовая концентрация активного хлора не менее 190 г/дм³*.<br>

  • Масса: 6 кг
В качестве дезинфицирующих средств в молочной промышленности применяют хлорсодержащие препараты, четвертично-аммониевые соединения (ЧАС) и пероксидные вещества. Механизм действия хлорсодержащих дезинфектантов состоит в том, что при их растворении в воде образуется хлорноватистая кислота, которая затем разлагается в зависимости от среды на активный кислород или хлор. Эти вещества губительно действуют на клетки микроорганизмов. Хлор является сильным окисляющим веществом и отнимает электролиты от органических веществ, в том числе и входящих в бактериальную клетку. В результате воздействия хлорсодержащего дезинфицирующего вещества денатурируют белки бактериальной клетки и наступает ее гибель. Дезинфицирующие хлорсодержащие препараты эффективны против широкого спектра микроорганизмов. В качестве хлорсодержащих дезинфицирующих средств для дезинфекции технологического оборудования, инвентаря и тары используют, как правило, гипохлориты натрия или кальция.
Хорошими антибактериальными средствами, нашедшими применение в молочной промышленности, являются катионактивные вещества из группы четырехзамещенных аммонийных соединений (ЧАС). Кроме того, они обладают слабовыраженными моющими свойствами. Гибель микроорганизмов при воздействии этих препаратов наступает от того, что они обволакивают бактериальную клетку, дезорганизуя этим тонкий механизм проницаемости поверхностных структур и нарушая при этом все обменные процессы в ней. В молочной промышленности для дезинфекции оборудования и тары используют дезинфектанты на основе пероксида водорода (от 20 до 60 %) и надуксусной кислоты (от 2 до 10 %). Их можно использовать для дезинфекции любого вида оборудования, трубопроводов и тары, изготовленных из нержавеющей стали, алюминия, низкоуглеродистой стали, покрытых никелем и латунью, пластмассы, оцинкованного и луженого железа; они также не вызывают отрицательных реакций при контакте с резиной, бетоном и деревом.

Материал взят из Учебно-методического пособия
Л.А. Силантьевой "САНИТАРНАЯ ОБРАБОТКА ТЕХНОЛОГИЧЕСКОГО ОБОРУДОВАНИЯ НА ПРЕДПРИЯТИЯХ МОЛОЧНОЙ ОТРАСЛИ"
сайт books.ifmo.ru